Consumir verduras es vital para que tu cuerpo funcione
de la mejor manera, comer brócoli es una excelente forma de aumentar los
niveles de vitamina C y vitamina K. Este vegetal te aporta numerosos beneficios
a tu salud y todos han sido confirmados por científicos, según el sitio
nutricionsinmas.com.
Esto son seis beneficios de incluir el brócoli en
tu dieta acá:
1. Reduce el colesterol en la sangre
Consumir brócoli de forma regular puede ayudarte a
reducir los niveles de colesterol en sangre gracias a la unión de la fibra con
los ácidos biliares, que contribuyen a digerir las grasas.
2. Es bajo en carbohidratos
El contenido de agua del brócoli hace que la cantidad
de carbohidratos digeribles se reduzca a una cantidad casi inexistente.
3. Posee propiedades anticancerígenas
El brócoli posee altas cantidades de vitamina
C, que te ayuda en la protección contra el cáncer, en particular el cáncer
de páncreas, esófago y gástrico.
4. Es rico en fibra
El consumo de fibra mejora la salud digestiva
retrasando la digestión y previniendo la diarrea, reduce el colesterol y
disminuye los niveles de glucosa e insulina.
5. Previene enfermedades de la vista asociadas a la
edad
El brócoli puede mejorar la salud ocular gracias a su
contenido de vitamina A, luteína y zeaxantina, dos antioxidantes relacionados
con un menor riesgo de enfermedades oculares asociadas a la edad, como las
cataratas o la degeneración macular.
6. Aumenta la absorción de hierro
Comer brócoli con regularidad, junto con una dieta
completa y variada, puede influir en el riesgo de sufrir anemia, una enfermedad
causada por el déficit de hierro cuyos síntomas más comunes son el cansancio y
la debilidad.
El brócoli tiende a ser bien tolerado por la mayoría
de las personas que lo empiezan a consumir, sin embargo es mejor que consultés
con tu médico antes de aumentar su ingesta, ya que este vegetal no se
recomienda para las personas con problemas de tiroides debido a que inhibe la
producción de hormonas tiroideas.
Fuente: Eme de Mujer
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